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青梅酒&梅子露 日记

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下厨房滴小莫莫

专门建个帖记录克己的

青梅酒 青梅露 樱桃酒…

【樱桃酒】

美早樱桃+absolute vodka 40度

5月1日开始酿制

【梅子露1号】

未瘦语 青梅+细砂糖

5月1日开始酿制

【梅子露2号】

瘦语 青梅+细砂糖

5月4日开始酿制

【青梅酒1号】

青梅+九江双蒸

5月4日开始酿制

用料

青梅

冰糖

白酒

青梅酒&梅子露 日记的做法

tips:

青梅在冰箱放了两天才开始做青梅酒

做之前又乱看了方子导致泡了一夜 对果子的质量影响很大年夜!着实我感觉泡一两小时就好了

我的酒泡进去没几个小时就开始起褐斑 像坏了一样 明明很完美的梅子

后来问了店家 店家阐发可能是我泡了一夜泡太久了 也有可能是我拿吹风机吹温度太高了 这两点今后要留意!

我的梅子露一号 泡了两天就开始很多褐果了 把褐色的掏出来了 剩下的继承察看…

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